کیت دارک لاگر Dark Lager پیشرفته
- موجود: به زودی شارژ میشود.
- مدل: کیت
- وزن: 6.40kg
- ابعاد: 44.00cm x 25.00cm x 17.00cm
معرفی محصول:
برای اطلاع از محتویات کیت،دکمه ((خصوصیات)) در بالای این متن را زده تا جدول محتویات کیت ظاهر شود.
برای مشاهده این بخش میتوانید دکمه((توضیحات))را زده و مجدد برگردید.
نوشیدنیهای مالت دارک
محبوبیت زیادی در سرتاسر جهان دارند و معمولا برای فصل پاییز و زمستان ساخته میشوند.
اما لاگر دارک یک نوشیدنی با طعم فراوان بوده که در هر چهار فصل سال سرو میشود.
لاگر دارک برادر بزرگتر لاگر یا پیلسنر پراگ است و هر دو از رازکهای یکسان و مالت پیلسنر
ساخته میشوند. اما در این نوشیدنی از مالتهای ویژه نیز برای رنگ و مزه پیچیده
تیره استفاده میشود. این نوشیدنی معمولا در ماگهای مخصوص نیم لیتری سرو میشود. در
این کیت، کلیه مواد لازم برای تهیه حدود 19 لیتر لاگر دارک، به مقدار لازم و با
وزن دقیق وجود دارد که آماده استفاده است. آبسنجی این کیت بسته به بازدهی سیستم
عصاره کشی داشته که در صورت بازدهی حدود 65 درصد به طور متوسط باید در حدود 1.054
و تلخی آن معادل IBU 25 و رنگ آن EBC 38 برآورد شده است.
مقدار رازک این کیت : 30 گرم
توجه: برای دیدن محتویات کیت، روی برگه خصوصیات کلیک کنید.
توجه: برای پخت کیت های پیشرفته نیاز به کیسه ی برویینگ دارید. دستور پخت در کیت های پیشرفته با روش BIAB یا Brewing In A Bag است.از طریق گزینه ی بالا میتوانید کیسه برویینگ را به سفارشتان اضافه کنید.
پ.ن: در روش های قدیمی، بایستی یک سیستم ماءالشعیر سازی صنعتی را در مقیاس کوچکتر و در خانه برپا میکردید.اما با کیسه ی برویینگ، دیگر نیاز به تجهیزات خاص و پیشرفته نیست.
در یوتیوب میتوانید کلید واژه های زیر را جستجو کرده و آموزش ها رو دنبال کنید:
Home brewing with BIAB
Whole grain home brewing
جزییات کیت | |
مواد پایه | دانه مالت پیلسنر خردشده |
مالت ویژه | دانه مالت بیسکوئیتی خردشده دانه مالت شکلاتی کمرنگ خردشده دانه مالت دارک خردشده |
رازک | رازک آلمانی پرله |
افزودنی ها | زلال کننده، آنزیم آلفا آمیلاز، اسید سیتریک، عصاره کوئیلا، قرص پروتوفلاک |
اقلام کمکی | دستورپخت، متابی سولفیت پتاسیم |