همه ی محصولات به مالت

این مالت جو یکی از کمرنگ‌ترین مالت‌های شکلاتی است که برای ساخت انواع پورترهای امریکایی و اروپایی، استاتهای ایرلندی، آمریکایی و روسی بسیار حائز اهمیت است. بدون استفاده از این مالت، تولید این سبک‌های ماءالشعیر ممکن نیست. این مالت با توجه به میزان استفاده، ماءالشعیر را به رنگ‌های نارنجی، قرمز، قهوه‌ای ..

وزن پاکت :یک کیلوگرماین مالت جو یکی از کمرنگ ترین مالتهای شکلاتی است و ساخت انواع پورترهای امریکایی و اروپایی و همچنین استاتهای ایرلندی، آمریکایی و روسی بدون این مالت امکان پذیر نیست. این مالت بسته به مقدار مصرف میتواند ماءالشعیر را متمایل به رنگ نارنجی، قرمز، قهوه ای و یا کاملا تیره نماید.  از..

مالت کریستال 10L یکی از مالتهای ویژه است که نقش مهمی در تولید نوشیدنی‌های برپایه مالت جو دارد. این مالت با ترکیب مالتهای پایه و مالتهای ویژه، به ماءالشعیر طعم و رنگ منحصر به فردی می‌بخشد. مالتهای کریستال از مالتهای کاراملیزه تشکیل شده‌اند که نشاسته‌های موجود در مالت را تبدیل به کارامل می‌کنند و برای..

وزن پاکت :یک کیلوگرمدر دنیا بیش از 1000 نوع نوشیدنی برپایه مالت جو وجود دارد که از ترکیب مالتهای مختلف (مالتهای پایه مانند مالت روشن و مالتهای ویژه) ساخته میشوند. مالتهای ویژه نقش طعم دهندگی به ماءالشعیر دارند و همچنین رنگهای مختلفی مانند نارنجی، قرمز، قهوه ای و سیاه را ایجاد میکنند.یک دسته بسیار مه..

مالت کریستال 300 یکی از مالتهای کاراملی تیره است که در تهیه نوشیدنی‌های برپایه مالت جو استفاده می‌شود. فرآیند تولید این مالت باعث تبدیل و کاراملیزه شدن قندها می‌شود، که به نتیجه تیره شدن رنگ ماءالشعیر و ایجاد طعم کاراملی و کیک براونی در آن منجر می‌شود.مشخصات اصلی مالت کریستال 300 عبارتند از:1. افزود..

وزن پاکت :یک کیلوگرمدر دنیا بیش از 1000 نوع نوشیدنی برپایه مالت جو وجود دارد که از ترکیب مالتهای مختلف (مالتهای پایه مانند مالت روشن و مالتهای ویژه) ساخته میشوند. مالتهای ویژه نقش طعم دهندگی به ماءالشعیر دارند و همچنین رنگهای مختلفی مانند نارنجی، قرمز، قهوه ای و سیاه را ایجاد میکنند.یک دسته بسیار مه..

مالت کریستال 60L یکی از مالتهای کاراملی پرکاربرد در صنعت نوشیدنی مالت جو است. این مالت باعث بهبود رنگ، مزه، طعم و بوی نوشیدنی مالت می‌شود. با استفاده از این مالت، می‌توان طیف رنگ طلایی پررنگ تا نارنجی را به ماءالشعیر اضافه کرد و همچنین دهانمزه و قوام ماءالشعیر را بهبود بخشید. افزودن مالت کریستال 60L..

وزن پاکت :یک کیلوگرمدر دنیا بیش از 1000 نوع نوشیدنی برپایه مالت جو وجود دارد که از ترکیب مالتهای مختلف (مالتهای پایه مانند مالت روشن و مالتهای ویژه) ساخته میشوند. مالتهای ویژه نقش طعم دهندگی به ماءالشعیر دارند و همچنین رنگهای مختلفی مانند نارنجی، قرمز، قهوه ای و سیاه را ایجاد میکنند.یک دسته بسیار مه..

این مالت جو به نام مالت قرمز شناخته می‌شود و می‌تواند به ماءالشعیر رنگ قرمزی ببخشد، مقدار استفاده از آن بستگی به تمایل به رنگ قرمز دارد. این مالت جو دارای ویژگی‌های زیر است:- ایجاد طعمی برشتگی در ماءالشعیر.- افزودن دهانمزه به ماءالشعیر.آبسنجی استاندارد برای این مالت با فرض بازدهی تئوریکی 100 درصد بر..

وزن پاکت :یک کیلوگرماین مالت جو باعث ایجاد رنگ قرمز شده و بسته به مقدار مصرف میتواند ماءالشعیر را متمایل به رنگ قرمز نماید.  از مشخصات این مالت می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:* افزودن یک طعم برشتگی به ماءالشعیر.* افزودن دهانمزه مالشعیرآبسنجی استاندارد این مالت با فرض بازدهی تئوریک 100 درصد برا..

دانه مالت گندم یک نوع مالت است که برای تولید نوشیدنی‌های بر پایه گندم و همچنین برای ایجاد کف ماندگار در ماءالشعیر استفاده می‌شود. این مالت به دلیل دارا بودن میزان پروتئین بالا، ماءالشعیر تولید شده را بسیار مغذی می‌کند. همچنین، طبق طب سنتی نیز به دلیل گرم بودن طبع گندم، استفاده از آن در ساخت ماءالشعی..

دانه مالت گندم، یک ماده مهم است که برای تولید نوشیدنی‌های بر پایه گندم و ایجاد کف ماندگار در ماءالشعیر استفاده می‌شود. این نوع مالت به دلیل وجود پروتئین‌های فراوان در گندم، باعث افزایش تغذیه‌ای ماءالشعیر می‌شود. علاوه بر این، به لحاظ طب سنتی، استفاده از گندم در ساخت ماءالشعیر به دلیل خاصیت گرم بودن،..