ماءالشعیر خانگی

اولین نژاد رازک ثبت شده در تاریخ، این رازک است. امروزه بیش از ۷۰ درصد رازک دنیا  در منطقه Hallertau آلمان کشت و تولید میشوند و این رازک نام این منطقه را به روی خود دارد Hallertauer یعنی اهل Hallertau. البته نام دیگر این رازک mittelfrüh است. کمتر دستور تهیه مالشعیر المانی در دنیاست که این رازک ب..

پلیت رازک آلمانی وارداتی Hallertau Perle یکی از محصولات محبوب در دسته رازکهای آلمانی است و دارای کاربردهای چندگانه است. این نوع رازک می‌تواند به عنوان رازک تلخ کننده (با افزودن در ابتدای فرآیند پخت)، رازک طعم دهنده (با افزودن در میانه فرآیند پخت) و یا رازک رایحه بخش (با افزودن در انتهای فرآیند پخت) ..

پليت رازك آلماني وارداتی Hallertau Perleبهترين روش مصرف:رازک آلمانی Perle یکی از محبوبترین نوع رازکهای آلمانیست که استفاده چندمنظوره دارد. به عبارت دیگر، این نوع رازک می‌تواند به عنوان رازک تلخ کننده (با افزودن در ابتدای پخت)، به عنوان رازک طعم دهنده (با افزودن در میانه پخت) و یا به عنوان رازک رایحه..

رازک کسکید (Cascade) یکی از محبوب‌ترین رازکهای آمریکایی در طول چهل سال گذشته بوده است. این رازک با عطر و بوی بسیار معطر و خوشبو، بیشترین فروش را در آمریکا در سال‌های اخیر به خود اختصاص داده و به عنوان رازک اصلی صنعت نوین نوشیدنی‌ها در آمریکا شناخته می‌شود.رازک کسکید با داشتن آلفا اسید حدود 6%، به عن..

محبوبترین رازک آمریکایی طی چهل سال گذشته، رازک بسیار معطر و خوشبوی Cascade است. این رازک بیشترین فروش را در سالهای اخیر در آمریکا داشته و در واقع صنعت نوین نوشیدنیها در آمریکا مدیون این رازک است.رازک کسکید با دارا بودن آلفااسید حدود 6 درصد باعث شده هم از نظر تلخی و هم عطر و بو بسیار پرطرفدار باشد و ..

رفرکتومتر، یک ابزار مهم و کاربردی برای اندازه‌گیری قند مایعات و میوه ها است. این وسیله با استفاده از هیدرومتر (غلظت سنج) و یک ظرف مناسب، امکان تعیین چگالی مایعات را فراهم می‌کند. برای استفاده از چگالی سنج، کافی است یک قطره از حریره یا آبمیوه رو روی شیشه جلوی منشور ریخته و آن را جلوی نور گرفت تا عدد ..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی (4 کیلو در 33 لیتر آب) برابر با 1.036 است. این محصول با طی کردن چندین مرحله پخت از دانه‌های گندم جوانه‌زده به دست می‌آید. عصاره‌ای با طعم دلپذیر و شیرین و ظاهری مشابه عصاره مالت جو، اما کمی شیرین‌تر و طبع گرم‌تر دارد.از آنجا که این محصول دارای طبع گرم، ..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی (4 کیلو در 33 لیتر آب) برابر با 1.036 است. این محصول از دانه‌های گندم جوانه‌زده در چندین مرحله پخت تولید می‌شود. دارای عصاره‌ای با طعم دلپذیر و شیرین است که ظاهری مشابه عصاره مالت جو دارد، اما مزه آن کمی شیرین‌تر بوده و طبع آن گرم است.از جمله ویژگی‌های ..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی (4 کیلو در 33 لیتر آب) 1.036 است. اما آیا می‌دانستید که می‌توانید از یک محصول فوق‌العاده برای تقویت عمومی بدن و افزایش انرژی بهره ببرید؟عصاره گندم جوانه‌دهی شده یک محصول منحصربه‌فرد است که از دانه‌های گندم جوانه‌دهی شده در چندین مرحله پخت به دست می‌آید...

ماءالشعیر، یک نوشیدنی محبوب و معروف است که به صورت خانگی تهیه می‌شود. اما آیا می‌دانستید که می‌توانید با افزودن عصاره کوییلا آلمانی، کف ماندگار ماءالشعیر خود را افزایش دهید؟عصاره کوییلا آلمانی به منظور افزایش کف ماندگار در ماءالشعیر ساخته شده است.میزان مصرف عصاره کوییلا آلمانی برای هر 20 لیتر ماءالش..

ماءالشعیر سازی خانگی یکی از لذت‌های بزرگی است که افراد می‌توانند از آن بهره‌برند، اما یکی از چالش‌هایی که ممکن است با آن مواجه شوند، کف ماندگار ناپایدار ماءالشعیر است. اما حالا با عصاره کوییلا آلمانی، می‌توانید به کف ماندگار و بهتر شدن طعم ماءالشعیر خانگی دست پیدا کنید.عصاره کوییلا آلمانی به عنوان ی..