برای ساخت ماءالشعیر لیمویی بایستی حتما از اسانس لیمو استفاده کنید. استفاده از لیمو و آب لیمو به علت اسیدی بودن، ماءالشعیر را خراب میکند.

این اسانس، بسیار با کیفیت بوده و از یک شرکت آلمانی تهیه شده است که تخصص بسیار بالایی در ساخت اسانس و عطر دارد که در بین رقیبان خود از نظر کیفیت بی نظیر است.

مقدار مورد نیاز این اسانس برای 20 لیتر حدود 10 سی سی است. البته با توجه به ذائقه خود میتوانید به صورت قطره قطره اضافه کنید و در حین اضافه کردن مدام تست کرده تا به طعم مطلوب برسید.

این اسانس مخصوص نوشیدنی و ماءالشعیر سازی است، کدهای زیادی از اسانس های لیمو وجود دارد و انتخاب دقیق ترین کد به این منظور کار تخصصی است.