تهیه وافل با پودر گندم جوانه‌زده یک انتخاب سالم و خوشمزه برای صبحانه یا میان‌وعده‌های خود است. پودر گندم جوانه‌زده از طعم و مزه خاصی برخوردار است و افزودن آن به دستور تهیه وافل می‌تواند ارزش غذایی و طعم این خوراکی را بهبود بخشد. در ادامه، دستور تهیه وافل با پودر گندم جوانه‌زده را برای شما توضیح داده‌ایم:
مواد لازم:
1. پودر گندم جوانه‌زده: 1 پیمانه
2. تخم مرغ: 2 عدد
3. شیر: 1 پیمانه
4. روغن نارگیل یا روغن کانولا: 1/4 پیمانه
5. شکر یا پودر عصاره مالت: 2 قاشق غذاخوری
6. پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
7. بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
8. نمک: 1/4 قاشق چایخوری
9. وانیل: 1 قاشق چایخوری
10. عصاره مالت شکلاتی برای روی وافل
طرز تهیه:
1. ابتدا پودر گندم جوانه‌زده را در یک ظرف مخصوص مخلوط‌کن یا کاسه‌ای بزرگ قرار دهید.
2. تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه شکسته و به پودر گندم جوانه‌زده اضافه کنید.
3. شیر را به همراه روغن نارگیل یا روغن کانولا، شکر، پودر کاکائو (اختیاری)، بیکینگ پودر، نمک و وانیل به مواد مذکور اضافه کنید.
4. مواد را با استفاده از مخلوط‌کن یا همزن برای حدود 1 دقیقه یا تا زمانی که مواد به خوبی مخلوط شوند، میکس کنید.
5. در صورت استفاده از وافل‌ساز الکتریکی، دستگاه را روشن کرده و دستگاه را چند دقیقه گرم کنید. در صورت استفاده از وافل‌ساز معمولی، آن را به‌صورت معمول روی شعله گاز یا محلی که میتوانید همزمان بالا و پایین متغیر کنید، گذاشته و صبر کنید تا به حرارت بیاید.
6. سپس مقداری از خمیر وافل را به داخل وافل‌ساز ریخته و سطح آن را صاف کنید.
7. وافل را بسته کنید و مدتی صبر کنید تا پخته شود. زمان پخت وافل با توجه به نوع وافل‌ساز ممکن است متفاوت باشد. در اغلب موارد، تا زمانی که وافل طلایی رنگ و کمی شکری شود، به اندازه‌ی کافی پخته است.
8. وافل پخته شده را با دقت و به‌صورت کامل از وافل‌ساز خارج کنید و روی ظرف سرو کننده قرار دهید.
9. حالا وافل‌های خود را با تهیه میوه‌ها، عسل، شکلات‌صبحانه، مربا، بستنی یا هر مزه دیگری که دوست دارید، تزیین کنید و به همراه نوشیدنی‌های مورد علاقه‌تان سرو کنید.
از وافل‌های آماده‌ی خود را لذت ببرید! این وافل‌های خوشمزه و سالم می‌توانند انگیزه‌ی خوبی برای شروع روز باشند و به کودکان و بزرگ‌ترها چهره‌ای خوشحال و شاد به ارمغان بیاورند. لذت ببر
