جوی دوسر پرک

جوی دوسر پس از اینکه غلاف بیرونی آن برداشته می شود ، ابتدا بخارپز شده و سپس زیر غلطک‌های سنگین و مخصوص این کار به ” پرک ” تبدیل می‌شود. ازاین جو در تهیه صبحانه ، انواع سوپ ها و … استفاده می شود.

  • هر 100 گرم از جو دو سر پرک حاوی 379 کیلوکالری می باشد.

    پرک جو

خواص جو دو سر پرک

  1. سرشار از ویتامین‌های مهم، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست.
  2.  فیبر و پروتئین بالایی دارد.
  3. حاوی گروهی از آنتی اکسید های مهم به نام اَوانترامید است که به کاهش فشار خون بالا کمک می کند . میتوان گفت که این آنتی اکسیدان فقط در جو دو سر پیدا می شود.
  4. دارای یک نوع فیبر مهم به نام بتاگلوکان است که برای کاهش قند خون ،افزایش احساس سیری و کاهش کلسترول مفید می باشد.
  5. بتاگلوگان به دلیل دیر هضم شدن ، به شما کمک می کند تا دیر تراحساس گرسنگی کنید و از این رو به کاهش وزن کمک می کند.
  6. خواص فوق العاه ای برای مراقبت از پوست دارد.
  7. تحقیقات نشان داده است که جو دوسر می‌تواند احتمال آسم را در کودکان کاهش بدهد.
  8. به دلیل فیبر بالا به کاهش یبوست کمک می کند.

    جو

چگونه از جو دو سر استفاده کنیم ؟

ساده ترین و راحت ترین روش استفاده از جو دو سر برای تهیه صبحانه می باشد. برای این کار مقدار نصف فنجان جو دوسر پرک شده فوری را با یک فنجان شیر و یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید . برای اینکه طعم بهتری داشته باشد می توانید از انواع میوه های خشک و یا میوه تازه ، انواع مغزها ، شكلات و… استفاده کنید .

نکته : جو دوسر پرك يكي از صبحانه هاي بسيار محبوب هست و جو دوسر پرک های فوری یا ریز، بدون نیاز به پختن، به راحتی در شیر سرد نرم میشود و حتی به صورت خام قابل مصرف است.

نکته : شما می توانید جو دوسرپرک و انواع سوپرفودها را از فروشگاه به مالت شاپ دریافت کنید.