۲۴ اوت
0
2404
بریم برای آموزش این خمیر جادویی که میتوانید این خمیر را آماده کنید و توی یخچال بگذارید این خمیر تا یک هفته داخل یخچال ماندگاری دارد و میتوانید داخل فر..
۲۰ اوت
0
921
بر روی خمیر نان تیغ زدن یک مهارت حرفه‌ای است که تجربه و تمرین برای بهبود آن ضروری است. در زیر نکاتی را برای تیغ زدن حرفه‌ای بر روی خمیر نان آورده‌ام:*..
۱۹ اوت
0
568
خمیر نان، از دیرباز تاکنون به‌عنوان یکی از مهمترین مؤلفه‌های تهیه نان شناخته‌شده است. در فرآیند تهیه نان، ایجاد برش‌ها بر روی سطح خمیر یکی از مراحل ا..
۱۷ اوت
0
1562
نان گندم و برنجاین نان به دلیل داشتن دو نوع آرد در طرز تهیه آن ، مزه ای متفاوت و خوشمزه دارد . اگر شما هم طرفدار پختن نان های خانگی هستید تا آخر این م..
۱۶ اوت
0
827
نان شیرمالنان شیرمال نوعی نان است که شبیه به فطیر است و با روش ها و طرز تهیه های متفاوت در شهرهای مختلف ایران پخته می شود. تفاوت عمده ی این نان با سای..
۱۳ اوت
0
538
نان به عنوان یکی از مهمترین و پرمصرف‌ترین محصولات غذایی در سراسر جهان شناخته شده است. طعم و بافت مناسب نان نه تنها اهمیت غذایی آن را افزایش می‌دهد، ب..
۱۰ اوت
0
8327
این پیراشکی طعم فوق العاده ای دارد و میتوانید با ساده ترین مواد آن را پخته و به عنوان عصرانه سرو کنید.مواد لازم پیراشکی :خمیر مایه : یک قاشق غذاخوریشک..
۰۹ اوت
0
761
طرز تهیه نان سیر تقریبا همانند پیتزا می باشد با این تفاوت که موادی که روی آن ریخته میشود فقط تشکیل شده از سس سیر می باشد . درعین سادگی ، این نان بسیار..
۰۱ اوت
0
1597
پودر عصاره مالت به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و سالم در انواع مواد غذایی و نوشیدنی‌ها قابل استفاده است. این محصول می‌تواند به دلیل مزه مطبوع و خواص شی..
۲۷ ژوئیهٔ
0
423
نان‌های حجیم به دلیل طعم و قوام خوب، از جمله محصولات پرطرفدار در صنعت نانوایی هستند. در سال‌های اخیر، عصاره مالت به عنوان یک عنصر مورد توجه در تولید ن..
۲۵ ژوئیهٔ
0
7910
خمیر نان یکی از مهمترین مراحل در تهیه نان است و اضافه کردن نمک به خمیر نان، علاوه بر ایجاد طعم خوب، می‌تواند فرآیند خمیرزنی و پخت نان را بهبود بخشد. د..
۲۴ ژوئیهٔ
0
743
خمیرگیری یکی از مراحل مهم در تهیه نان است و استفاده از مخمر، عاملی است که به خمیر نان عملکرد و ساختار مناسبی می‌بخشد. در این مقاله، به بررسی روش‌هایی ..